Подача гостям заведения осибори - влажных махровых полотенец

Подача гостям заведения осибори - влажных махровых полотенец

Новости Просмотров: 399

Используя салфетки осибори (иногда произносится "осибори"), посетители имеют возможность протереть руки до еды или по завершению трапезы. Само по себе название "осибори" обязано своим появлением слову "сибору", в переводе с японского означающего "выжимать".

Традиция подачи гостям заведения осибори - влажных махровых полотенец, подогретых либо охлаждённых в зависимости от сезона, является своеобразной "изюминкой" сервиса каждого японского ресторана.

Салфетки осибори – восточные традиции 

Применение гостями заведения влажных полотенец, согласно японским поверьям, позволяет не только очистить руки и лицо, но и является своеобразным способом духовного очищения, благодаря чему, с посетителей снимается накопившаяся отрицательная энергия, а они сами настраиваются на трапезу. Традиционно одноразовые осибори сворачиваются в трубочки для удобства применения. Для подачи таких аксессуаров рестораторы используют специальные подставки.

Традиция осибори в современности

Это – в традиции. Что же касается современности? Использование одноразовых влажных полотенец показывает в первую очередь высокий уровень заведения, даже если оно не относится к японским ресторанам. Для владельцев это значит – приток посетителей и экономия, ведь благодаря специальным аппаратам (диспенсеры одноразовых влажных полотенц CLEAN MATE), использующим осибори в рулонах, процесс подачи автоматизирован и не требует дополнительных затрат на стирку и дезинфекцию.

Сервис осибори, помимо сферы общественного питания, постепенно начинает завоевывать и другие сферы услуг, где важны забота о здоровье клиента, гигиена и уровень сервиса.

Печать

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ